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急須選び

Author:急須選び
おいしい日本茶を淹れるために、よい急須を選びませんか?
急須の選び方から使い方、洗い方(茶渋・・・)など。
常滑焼、有田焼からハリオの急須まで。急須セットの通販サイトも。

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朱泥の急須
朱泥はたいてい常滑焼の急須だよっ
よい急須でおいしいお茶
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急須の使い方 はなまるマーケット流
どの種類のお茶を入れるにも共通のポイントは急須の使い方です。
はなまるマーケットでは急須の注意点とされていましたが、
実際はお湯の量の注意点でした。

お茶の葉が、急須の中でお湯に漬かって膨らむこと
これがおいしいお茶を淹れるポイントです。

茶漉しの有無や
茶漉しが急須と一体型でも、別々のものでも同じです。
また、どんな種類のお茶(煎茶やほうじ茶)でも共通のポイントです。

>>はなまるマーケット、菊池桃子の暮らし向上ラボ 「美味しい日本茶のいれ方」

ブログ内関連記事です
>>お湯の温度 おいしいお茶の淹れ方
急須に2杯目のお茶を入れるときの淹れ方!>>どうする?二杯目のお茶

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急須の使い方 | 2009-03-27(Fri) 15:58:17
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陶器の急須を使う前にひと手間
急須を使う前にちょっとしたことを気をつけると、長く上手に急須を使い、育てることができます。

陶器の、焼き締めの急須(大雑把に言うと、ザラザラした土色の急須。)は、
使う前に全体をぬるま湯などに浸してください。

焼き締めの急須
 甚秋(どんぐり急須・焼き締め・籐の取っ手)

焼き締めの急須には表面に小さな穴がありますが、
お湯に浸すことでこの穴に水分を含ませ、汚れが入りにくくなります。

ブログ内記事です
陶器の急須を使うメリットなど>>急須の選び方 陶器か磁器か
急須がカビる?>>急須の洗い方というか、洗ったあとの注意


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急須の使い方 | 2009-02-11(Wed) 14:33:59
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