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急須選び

Author:急須選び
おいしい日本茶を淹れるために、よい急須を選びませんか?
急須の選び方から使い方、洗い方(茶渋・・・)など。
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朱泥の急須
朱泥はたいてい常滑焼の急須だよっ
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急須のサイズの選び方
急須を選ぶときは何人用として購入するのかによって、急須の容量が決まります。

急須のサイズは以下が目安です。

1,2人 100~ 200ml
2,3人 200~ 350ml
3,4人 350~ 500ml
4,5人 500ml以上


日本茶の種類によっても急須の種類は変わります。

玉露や高級煎茶は小さ目の急須、
玄米茶、番茶、ほうじ茶などは大きな急須で淹れます。

ブログ内、急須の選び方の関連記事です
>>急須の選び方 陶器か磁器か
>>急須の茶漉し 目の大きさ

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急須の選び方 | 2009-02-16(Mon) 14:47:47
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急須の選び方 陶器か磁器か
[急須] ブログ村キーワード
[陶器] ブログ村キーワード
[お茶] ブログ村キーワード

「焼き物」「瀬戸物」と言いますが、分類すると
・陶器
・磁器
の二つに分かれます。


陶器

ミネラルをたっぷり含んだ麦飯石で作られた急須…お茶がまろやか~に♪ 麦飯石急須 エトワール

磁器
COVO MilMil teapot(唐草紋様の急須)【お買い物マラソン1217ポイント10倍】

陶器の方が目が荒くて、水を吸い込みます(吸水性が高い)。
何年も使い続けることで、お茶の味が急須本体にしみ込み、
お茶の味わいが深くなります。

保温性も高いのです。

山口県萩からお届け!特別価格!5%OFF 萩焼(はぎやき)・姫土急須中/茶こし付・白箱付
こんな景色の萩焼なら、見た目にもあったかそう。

磁器は薄くて丈夫なのですが、お茶の味を追求するのなら
陶器の急須の方がよさそうですね。


ハリオとかの急須だと、茶葉がジャンピングする点がメリットかな?
ハリオ 茶茶急須【丸】


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急須の選び方 | 2008-12-12(Fri) 17:24:20
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