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急須選び

Author:急須選び
おいしい日本茶を淹れるために、よい急須を選びませんか?
急須の選び方から使い方、洗い方(茶渋・・・)など。
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朱泥の急須
朱泥はたいてい常滑焼の急須だよっ
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お湯は急須の7分目
[急須] ブログ村キーワード [お茶] ブログ村キーワード
おいしいお茶を淹れるにあたり、
急須のどこまでお湯を入れればいいのか・・・

答え
急須の7分目まで
急須のフチいっぱいまでお湯は入れないことです、

お茶碗の数に足りない場合は、お湯を入れなおしてください。

逆に、
急須にお湯が残った場合。
1杯目を飲む間に急須に残ったお茶が濃くなってしまいます。
それを防ぐ急須。 四日市万古焼急須 平丸(黒色 桜)手造りW-6002 【P-UP0611-10】
見た目なんの変哲もなし!ネーミングも工夫無し!!

けど急須の中の茶漉し網が上げ底
残り湯が濃くならない仕組みです。
さりげなく便利。


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お茶の淹れ方 | 2008-10-22(Wed) 21:53:24
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